![\"\"](\"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/champis-e1765275810930.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Si los champi\u00f1ones se desordenan me pongo nervioso<\/strong>. S\u00ed, ya s\u00e9 que es algo banal, pero es cierto. Procuro, dado el espacio disponible, minimizar el n\u00famero de cortes sin que ello tenga el m\u00e1s m\u00ednimo sentido. Seguramente, s\u00f3lo por alinearlos, estoy perdiendo tiempo y energ\u00eda, pero me gusta que est\u00e9n, al menos durante unos instantes, con un m\u00ednimo entr\u00f3pico que me hace sentir que el universo no conspira contra la vida como parece indicar el segundo principio de la termodin\u00e1mica. Es una batalla perdida. S\u00e9 que todo acabar\u00e1 en un m\u00e1ximo desorden. La muerte no es ordenada, por mucho que nos empe\u00f1emos en archivar cad\u00e1veres en tumbas alineadas como mis portobello, tumbas que en ocasiones han sido usadas como abrevadero de caballos, como bancos para sentarse, como suelos de iglesia donde bailar. Si los champi\u00f1ones se desordenan, mi lugar en el mundo se tambalea y tiemblo, s\u00ed, tiemblo… adem\u00e1s de temer cortarme accidentalmente con un cuchillo largo sin noche, un cuchillo poco afilado, de sierra, que me recuerda y evoca mis monta\u00f1as de Colmenar, cuando escapaba en la adolescencia (que en mi vida dur\u00f3 una quincena desde la quincena) a la soledad fr\u00eda de una nava cerrada. Malditos hongos que evocan tristeza siendo una alegr\u00eda deleitarse con su melosa carne sacrificada sin sistema nervioso central sufriente. Malditos y desobedientes. Ese d\u00edscolo champi que saltimbanquea sobre sus compa\u00f1eros juguetando a ser distinto como si pudiese evitar su destino inapelable (y sin pelar). La tabla no es glamurosa y de repente quiero tener una de madera de haya que he visto en un v\u00eddeo de sabidur\u00eda infinita que es m\u00e1s higi\u00e9nico y menos da\u00f1ino para mis mal cuidados cortadores que una de pl\u00e1stico o una de titanio respectivamente. Si los champi\u00f1ones se desordenan tengo que cont\u00e1rselo al mundo, por si acaso alguien m\u00e1s ha sentido ese movimiento s\u00edsmico, esa perturbaci\u00f3n en la calma, por si alguien m\u00e1s ha sentido o siente empat\u00eda con esos peque\u00f1os seres que van a morir y han muerto, a mis manos, para alimentarme, para dar de comer a unas c\u00e9lulas que mueren a raz\u00f3n de varias por minuto, desordenadamente, sin avisar, traidoras c\u00e9lulas que me abandonan y pueblan el mar de los sargazos del aire que respiro. Mientras tanto, para simplificar, porque siempre hay que simplificar<\/a>, que dir\u00eda Perec, s\u00e9 que la comida estar\u00e1 lista en menos de media hora y que mi amiga disfrutar\u00e1 de mi cari\u00f1o hecho receta, mucho m\u00e1s de lo que yo lo har\u00eda en una franquicia recalcitrante que me eduque a comer con la \u00e9tica oportunista y de postureo que se lleva en esta ciudad acartonada, desordenada como champi\u00f1ones mal alineados.<\/p>\n Pero esta \u00faltima frase no resulta en absoluto simple ni simplificada, sino m\u00e1s bien lo contrario pues remite a la conflictividad socio-pol\u00edtica que emerge en este siglo XXI en el que se abandona el af\u00e1n por perseguir utop\u00edas en aras de una imagen que llene o rellene el tiempo y el espacio de una red social, producto de consumo dopam\u00ednimo oligop\u00f3lico y esdr\u00fajulo en grado m\u00e1ximo.<\/p>\n Desisto de intentar simplificar lo que me pasa por la cabeza cuando corto unas setas redondeadas pues hierve mi mente en constante desestructuraci\u00f3n, en constante decaimiento a un estado de m\u00ednima energ\u00eda irreversiblemente. \u00a1Qu\u00e9 inefable me resulta todo (y nada)!<\/p>\n \u00a1Gloria al silencio! Si los champi\u00f1ones se desordenan me pongo nervioso. S\u00ed, ya s\u00e9 que es algo banal, pero es cierto. Procuro, dado el espacio disponible, minimizar el n\u00famero de cortes sin que ello tenga el m\u00e1s m\u00ednimo sentido. Seguramente, s\u00f3lo por alinearlos, estoy perdiendo tiempo y energ\u00eda, pero me gusta que est\u00e9n, al menos durante unos instantes, … Read moreSobre los champi\u00f1ones y su evocaci\u00f3n<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,14,70,12],"tags":[140,67,96,158,118,112,101,87,89,137],"class_list":["post-13163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-confidencias","category-opinion","category-ouxpo","category-poemas","tag-ciencias","tag-creatividad","tag-detalles","tag-facebook","tag-gastronomia","tag-giusseppe","tag-matematicas","tag-modo-de-vida","tag-oulipo","tag-tonterias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13164,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13163\/revisions\/13164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDije a los gritos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"