{"id":11826,"date":"2024-03-01T08:50:22","date_gmt":"2024-03-01T07:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/?p=11826"},"modified":"2024-02-23T15:11:48","modified_gmt":"2024-02-23T14:11:48","slug":"kukicha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/archivo\/2024\/03\/01\/kukicha\/","title":{"rendered":"Kukicha"},"content":{"rendered":"

La semana pasada decid\u00ed que no pod\u00eda seguir sin teteras para los Talleres de Poes\u00eda y Escritura Creativa de Clave 53<\/a>, a pesar de tener una pared carente de electricidad por una aver\u00eda que seguramente resolveremos pronto. As\u00ed que perge\u00f1\u00e9 una mesita auxiliar con una enciclopedia que est\u00e1 empaquetada en una caja de cart\u00f3n, la coron\u00e9 con una tabla de un marco de conglomerado maderero para fotograf\u00edas que no estoy utilizando y la ubiqu\u00e9 junto a un enchufe en la zona com\u00fan del estudio donde s\u00ed que funciona la transferencia de electrones a trav\u00e9s de un cableado apropiado.<\/p>\n

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Para estrenarla hice uso del t\u00e9 kukicha (en japon\u00e9s: kuki=tallo, cha=t\u00e9)<\/a>, as\u00ed que perd\u00f3n por la redundancia, del que he estado leyendo su origen e historia, m\u00e1s que (adem\u00e1s) sus presuntas propiedades para la salud, que siempre parece ser lo que todo ser humano busca, incluso aunque no est\u00e9n enfermos.<\/p>\n

Lo hab\u00edamos comprado en una teter\u00eda llamada TeAna en la calle Labrador, 4, Madrid<\/strong>, cerca del metro de Acacias donde una mujer, llamada Ana, nos lo \u00abvendi\u00f3\u00bb estupendamente despu\u00e9s, eso s\u00ed, de m\u00e1s de una hora de conversaci\u00f3n.<\/p>\n

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Cuando lo serv\u00ed, transmit\u00ed la siguiente historia porque me ten\u00eda completamente cautivado pensar que era el \u00abt\u00e9 de los campesinos pobres\u00bb. Me pareci\u00f3 tan tierno que me hizo seguir haci\u00e9ndolo toda la semana y repitiendo la misma historia. Es una peque\u00f1a delicia (de historia) aunque en cuanto al t\u00e9, prefiero otros… Pero la narraci\u00f3n y su descubrimiento no ha sido balad\u00ed.<\/p>\n

El Kukicha es un t\u00e9 japon\u00e9s un poco inusual<\/a>, ya que est\u00e1 compuesto tan solo por los ped\u00fanculos y tallos internos de las hojas. Comenz\u00f3 como un subproducto de la producci\u00f3n del Matcha, el Sencha y el Gyokuro, cuando para obtener los t\u00e9s de mayor grado se separaban los tallos de las hojas.<\/p><\/blockquote>\n

Fotografi\u00e9 esta peque\u00f1a muestra de lo que se infusiona para mostrar la diferencia con respecto a las hojas m\u00e1s o menos verdes que habitualmente constituyen lo que se denomina \u00abt\u00e9\u00bb.<\/p>\n

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La semana pasada decid\u00ed que no pod\u00eda seguir sin teteras para los Talleres de Poes\u00eda y Escritura Creativa de Clave 53, a pesar de tener una pared carente de electricidad por una aver\u00eda que seguramente resolveremos pronto. As\u00ed que perge\u00f1\u00e9 una mesita auxiliar con una enciclopedia que est\u00e1 empaquetada en una caja de cart\u00f3n, la … Read moreKukicha<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[312,233,94],"tags":[132,216,87,154,86,272],"class_list":["post-11826","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clave-53","category-detalles","category-fotografia","tag-clave-53","tag-japon","tag-modo-de-vida","tag-oriente","tag-talleres","tag-te"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11826"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11833,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11826\/revisions\/11833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}