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El mi\u00e9rcoles pasado traje al estudio una naranja de las que hemos comprado en nuestras vacaciones navide\u00f1as antinavide\u00f1as en la playa (Naranjas de Antas) y un trozo de jengibre que viene acompa\u00f1\u00e1ndonos desde mediados de diciembre, sin estropearse.<\/p>\n
Es complicado hacer algo como esta infusi\u00f3n de manera artesanal, pues necesita cierta parafernalia que no siempre tengo tiempo de preparar. Pero como no tengo muchas clases particulares este enero (ninguna, en concreto), pues tengo algo m\u00e1s de tiempo y ganas de cuidar a las personas que asisten a los Talleres de Poes\u00eda y Escritura Creativa de la Asociaci\u00f3n Cultural Clave 53<\/a>, as\u00ed que me lanc\u00e9 a ello y ayer 2 grupos degustaron esta delicia casera en la tetera de casi 2 litros de capacidad que se agot\u00f3 las dos ocasiones. Y eso fue la mitad de la naranja (la c\u00e1scara, tan solo) y la mitad del trozo de jengibre. El jueves, es decir, un d\u00eda despu\u00e9s, us\u00e9 las otras dos mitades para otros dos grupos. Un total de casi 8 litros de infusi\u00f3n preparadas con una c\u00e1scara de una naranja y un trozo de jengibre de no m\u00e1s de 50 gramos.<\/p>\n La preparaci\u00f3n no tiene ninguna dificultad: se pela y corta en l\u00e1minas muy finas el jengibre (aproximadamente 2,5 cm2<\/sup>) y la c\u00e1scara de naranja en trozos de extensi\u00f3n 5 cm2<\/sup>. Se ponen en la tetera y se les agrega agua hirviendo. Quedar\u00e1 preparada la infusi\u00f3n una media hora despu\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El mi\u00e9rcoles pasado traje al estudio una naranja de las que hemos comprado en nuestras vacaciones navide\u00f1as antinavide\u00f1as en la playa (Naranjas de Antas) y un trozo de jengibre que viene acompa\u00f1\u00e1ndonos desde mediados de diciembre, sin estropearse. Es complicado hacer algo como esta infusi\u00f3n de manera artesanal, pues necesita cierta parafernalia que no siempre … Read moreJengibre con naranja<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[312,117],"tags":[132,118,86],"class_list":["post-11034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clave-53","category-recetas","tag-clave-53","tag-gastronomia","tag-talleres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11034"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11036,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11034\/revisions\/11036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giusseppe.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}